Paella kun je op 2 manieren maken.

Voor rauwe en gerookte zalm, kun je mij altijd wakker maken. Voor gebakken zalm kun je dat daarentegen totaal niet! Hier hou ik echt niet van omdat ik deze niet zo bijzonder vind qua smaak. Vaak zit hij tegen het droge aan (waarschijnlijk heb ik nog nooit een goede zalm gehad, want het kan uiteraard ook anders). De keren dat ik gebakken zalm bestelde in een restaurant, werd het geserveerd met een grote dot saus eroverheen, wat ontzettend zonde is van de pure vis smaak.

Ja, ja, daar is tie dan! Het recept van mijn winnende finale gerecht, van het kookprogramma: Klinkt Smakelijk op SBS6!