Homemade Baileys

Gepubliceerd op 14 januari 2021 om 17:13
Rating: 5 sterren
1 stem

Ik ben zelf totaal geen likeur drinker, maar van een Baileys met ijsklontjes op zijn tijd, kan ik echt genieten.

Laatst zij mijn vriend dat Baileys echt een kinderdrankje is.. Nou, ik heb hem nog nooit zo raar aangekeken. Hoe kan je dat nou zeggen!? Totaal niet waar (denk maar niet dat ik hem hiervan kon overtuigen).


Kanttekening: Uit een geintje is ooit een keer ontstaan dat ik 'Chef' ben en hij is 'Chef proef', alles wat ik maak proeft hij na.

Deze titel mag hij alleen dragen wanneer hij ook echt alles proeft wat ik maak (ook dingen die hij normaal niet lekker vind, leuke regel hè).

 

Dus, ik ging Baileys maken!

Hij was erg goed gelukt moet ik zeggen, wat heb ik hier van genoten!

Joey heeft deze uiteraard moeten proeven en (gelukkig) hij kwam terug op zijn eerdere oordeel. Het was zeker geen kinderdrankje, de whiskey komt namelijk erg goed tot zijn recht.

 

Ingrediënten voor 1 fles:

  • 300 ml. Irish Whiskey (een zachte)
  • 1,5 blik gecondenseerde melk
  • 2 zakjes poeder voor espresso
  • 1 el. Cacao
  • 1 el. Kristalsuiker
  • 200 ml. houdbare Melk

 

Bereidingswijze:

Stap 1: Meng de cacao en de kristalsuiker met 2 el. gekookt water.

Stap 2: Meng alle overige ingrediënten met elkaar en roer goed door met een garde of mixer op lage stand.

Stap 3: Schenk dit mengsel in een (goed schoongemaakte) fles (schoongemaakt met kokend water!).

Stap 4: Zet in de koelkast en na 30 min. is het al klaar!


Je kunt de Baileys ongeveer 1,5 maand gekoeld bewaren. 


*Tip: Houd je niet zo van de overheersende Whiskey smaak? Gebruik dan 200 ml i.p.v. 300 ml Whiskey.

 

 


Reactie plaatsen

Reacties

Frans vd meeren
3 jaar geleden

Hoi Farron, voor joey de mannenvariant: chocomelletje AK koffiehuis!
1deel baileys
1 deel cognac of bruine rum
1/4 deel triple sec
1/4 dele malibu
1/4e deel Frangelico
Totale hoeveelheid aanvullen met hetzelfde moment aan chocomel. Dit shaken met veel ijs en serveren,!🥰👍

Farron
3 jaar geleden

Hoi Frans,

Wat leuk!
Dankjewel, deze ga ik zeker proberen voor Joey !

Groetjes,
Farron